下奶鸡蛋丝瓜汤怎么做?
2023-08-17 17:06:20来源:南方养生网
(资料图)
食材用料;丝瓜适量;鸡蛋一个; 小香葱一根; 盐适量;姜适量;油适量; 鸡粉适量;胡椒粉适量;香油适量;丝瓜蛋花汤的做法;
1.丝瓜去皮斜切成片(根据自己喜好切形状即可);
2.鸡蛋去壳磕入碗内打匀;
3.炒锅放油烧五成热放入姜丝煸炒;
4.放入丝瓜,大火翻炒发软,;
5.加入适量开水;
6.把蛋液淋入锅内。;
7.放入适量盐,胡椒粉,鸡粉,香油调味即可;
8.撒上香葱末即可;
9.再来张成品图;小贴士;丝瓜不需要炒熟,一定要加开水。淋入蛋液时不要一下子倒入,要边淋边用筷子划圈搅,才会形成蛋花。
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